乳仔猪日粮配置探讨

一.两个观念
1. 开口时间的问题
        乳猪刚出生，由于胃酸分泌很少，大肠杆菌就会急剧地占据大肠的位置，迅速完成体内定殖。大肠杆菌常导致出生仔猪的黄痢和断奶仔猪的白痢，引起急性败血症、胃肠炎和其它局部炎症。仔猪出生的第一周，有益菌在胃肠内定殖，是乳猪健康（拉稀、下痢、各种疫病如猪A型轮状病毒感染、PED病毒感染）以及今后健康的关键。乳猪最初胃肠道定殖了什么菌，就适应什么菌生存。以后药物杀灭也只能改变一时（药物也杀有益菌）。停药后，还是最初的菌繁殖迅速。说白了，大肠杆菌若是最先定殖，拉稀、下痢，就永远潜伏在那里。
        要想改变这种局面，就必须在仔猪刚出生的三四天，补充乳酸杆菌以及帮助乳酸杆菌繁殖的生物制剂，这就必须借助教槽料这个载体。所以，教槽料开口时间，应该在仔猪乳牙生长前后，一般约在5-7天为宜。
        生产实践告诉我们，品质再好的教槽料、即使是代乳粉，在21日龄前，也不能让每头仔猪采食量超过200克，这还包括浪费掉的耗损。80%的猪场，因为责任心不到位，基本上就是在浪费教槽料。早期教槽带来的教槽料品质改变-放在那里不及时更换，氧化腐败变质、被尿湿了、拉了粪便、被烤干了……小猪们是不吃的，反而引发小猪们对教槽料的厌恶和反感，影响断奶时期的采食量。
2.断奶时间
        很多养猪场,盲目的根据别人的说教：提高母猪繁殖率、提高PSY、提高猪场综合效益，决定自己猪场乳猪的断奶时间,造成了很大的乳猪断奶后应激,断奶后死亡率增加,生长停滞,最终整体经济效益得不到保障。
断奶日龄对母猪繁殖率的影响:

        •从上面数据可以看出，实施28日龄早期断奶比35日龄断奶，每头母猪每年可多产仔1头。据报道，国内仔猪50日龄前的死亡率为20％～25％，其中19.6％死于头21天,断奶前的死亡率可高达30％，而其中50％以上死于出生后2～3d。 中国的国情是疫情严重、疾病施虐,管理不规范、防疫不全面。片面地追求母猪繁殖率，只能人为地制造“弱仔”。由于体弱，其免疫力就会大大降低。因此一有疫情，首当其冲，它们就成了疫病的温床，进而也就成了最大的活体传染源。我们建议因地制宜地适当延长断奶时间,最好把仔猪培育到体重≥10kg/头,才用保育料过渡教槽料,一般在30天后考虑断奶；符合国情的方法是延长断奶时间,培育更多、更健壮的仔猪对猪场的整体效益贡献更大!

二.配方注意事项
1.重视营养性
        哺乳仔猪需要充足营养物质满足快速的生长及肠道发育。然而，哺乳后期，随着乳猪增重和采食量提高，以及母猪泌乳量和乳中营养物质含量的降低，母乳作为唯—营养来源已无法满足现代养猪业对提高乳猪生产性能的需求。这是当前乳猪教槽料成为研发热点及快速推广的主要原因。
        如何判断一个教槽料的好坏呢?营养指标、采食量、腹泻控制，单独地只从一个指标来评价教槽料都会进入误区。误区一：不少养猪场都有过这样的经验，用断奶后的保育料来饲喂断奶乳猪，其采食量、腹泻控制的效果，往往比一些相对便宜的教槽料要好，这就是忽略了营养指标这个环节。误区二:多数养殖户把“抗腹泻”、不拉稀，作为评判教槽料质量的首要标准，让一些饲料厂专了空子，直接采用低蛋白日粮和高剂量抗生素，这种所谓的教槽料只是教会了小猪学会吃东西，却没有给小猪吃适合它的东西，严重阻碍了消化道的发育和有益微生态体系的培养，造成的后果就是此阶段增重不明显，抑制了下阶段乃至以后的生长性能。建议开发阶段乳猪教槽料。
        5-21日龄: 为了补充微生态和外源抗体、满足自身免疫能力，使仔猪在哺乳期就已学会使用非母乳饲料。
        日粮中蛋白质水平必须在20％—22％，赖氨酸水平在1．5％—1．6％，最低乳糖含量为14％；还须搭配20％-25％的乳清粉和4％—6％的椰子油与玉米油或豆油的混合油增加适口性。
        21-28日龄: 减少断奶应激、提高断奶体重。设计合理的抗原过渡梯度，为适应保育期的植物性蛋白日粮奠定基础。
        蛋白质水平要求在18％-20％，赖氨酸水平在1．25％，乳清粉用量比例最少在8％以上。
        28日龄-断奶后一周:离开母乳，完全依靠饲料提供营养、满足生长，促进肠道发育、修复受损粘膜和绒毛，补充酶和胃酸不足,一句话就是促进采食、保障消化。
        蛋白质在在16.5％左右，赖氨酸在1.15％
        当然，实际生产中可以指导养殖户按照不同配比实现三阶段饲喂模式。
2.系酸力
        教槽料的抗原性、消化率，大家都探讨的很多了，这里不再赘述。说一下，大家容易忽视的原料系酸力问题。
        2.1断奶后每天采食量
        按照出生体重1.5kg、28天断奶体重8kg核算，
        (8-1.5)/28=232克日增重，教槽料要实现断奶不出现应激、掉膘，按照1.2的料肉比，10%的浪费耗损232*1.3=302克，断奶后一周，仔猪每天最低采食量300克。
        2.2断奶仔猪胃酸分泌能力
        小猪胃重，仔猪出生时仅有4—8g ，能容纳乳汁20—50g，以后随年龄的增长而迅速扩大，到仔猪28日龄断奶时，胃重可达65g左右，每天分泌40ml胃酸，为保证仔猪日采食量超过200g，日粮系酸力必须接近20的标准，否则仔猪一天所分泌的胃酸不能满足多余日粮的需要，超额日粮必将造成仔猪胃酸度减弱，引起消化不良，最后导致仔猪腹泻等一系列症状。
附上常见原料系酸力 http://wenku.baidu.com/link?url=8kz1qFc-S_N65Mo3hoWaNfHTYXMf7pKswGyIrUdcSEtqBjBYx723MrsFWBEFcm1oLjTkVES7lwbHne4ieTW3B6fos4d-2o-30k8wzGOMtCK
所以，补磷请选用磷酸二氢钙、建议补充酸化剂、适当选用有机微量元素、少用系酸力高的原料，这些比消化率高低带来的适口性更实用。有报道酪啡肽类可以促进断奶仔猪的胃酸分泌，其机制可能是通过上调胃泌素mRNA的基因表达，使胃泌素分泌增加所至。
三.绕不开的腹泻问题
3.1腹泻的成因:
        品质不好的断奶料-消化率差、采食量低(比正常低20%会导致严重问题)-饥饿-肠绒毛萎缩-腹泻
3.3抗腹泻实践方案
        氧化锌是目前最有效的解决方案:
3000ppm氧化锌+25ppm铜(高锌要适当补充维生素A)＞3000ppm氧化锌+200ppm铜(高剂量无机铜会影响仔猪肠道屏障功能)＞抗生素＞益生菌+寡糖，氧化锌、抗生素、酸化剂、酶制剂有协同作用。(饲料厂实操)
3.3氧化锌的未来
        氧化锌发挥抗腹泻作用的有效形态是氧化锌本身，而不是Zn2+的作用。发挥作用的位点是在肠道，而在仔猪胃酸环境中氧化锌容易与胃酸发生反应生成氯化锌，使到达肠道的有效氧化锌数量大大减少。经过包被的氧化锌在胃酸环境下稳定，包衣不会打开，有效保护氧化锌不受胃酸侵蚀。在肠道内定点释放，降低了氧化锌的损失和环境的污染。
        使用高剂量氧化锌有很多负面影响，不但污染环境，毁坏耕地。使动物对高剂量氧化锌产生依赖。过量添加会影响铜和铁的吸收，导致继发性缺乏，出现贫血。且高锌还对仔猪后期生长产生抑制。鉴于高锌带来的负面影响巨大，世界各国陆续限制高剂量氧化锌的添加量。与此同时氧化锌的替代产品也层出不穷，如：碱式氯化锌、纳米氧化锌、包被氧化锌等。碱式氯化锌在仔猪的应用上表现出良好的促生长作用，但其添加量至少要1 500 mg/kg 才能达到较好效果。纳米氧化锌的研究已经非常广泛了，但是它存在很多应用上的不足，如纳米氧化锌具有皮肤渗透性，吸入毒性，纳米氧化锌可破坏细胞膜的完整性，对细胞的生长、代谢甚至对DNA 都会产生影响，纳米氧化锌能够导致细胞的凋亡等一系列问题。而且价格昂贵，在畜牧生产中不适宜大量应用。包被氧化锌主要是通过脂肪对氧化锌芯材进行包被，使氧化锌避免被胃酸中和生成Zn2+，到达肠道又以氧化锌的形式被释放，充分发挥作用。使仔猪达到同样的生产性能效果，包被氧化锌的用量远远小于氧化锌，而且在实际生产应用中价格较低廉，可以被广泛推广和应用。