肉禽饲料现状:
当前在养殖及饲料行业内,人们普遍已经形成这样的共识:饲料本身只是一种工具或者载体,企业最终是依靠养殖户获得更高的利益,从中进行价值分享。就养殖过程中的重要环节而言,养殖户要盈利,必须要通过了两种途径:1.降低增重成本;2.降低养殖药费和死淘率。
饲料同质化竞争日趋严重,大家已经意识到,增加投入换取更高产出的模式所带来的价值溢值优于低成本化竞争的一昧比拼价格模式。但是,对于价值的增长点或者说饲料追加投入的切入点,依然众说纷纭。
近年来,国家不断加大对抗生素在饲料和养殖中应用的管理力度,规范和约束了许多抗生素的使用层面和用量。明面上是控制食品安全,然而细细思量,何尝不是对养殖盈利模式的宏观调控。回顾当今畜牧的集约化养殖,大家会发现一个规律,即使饲料原料比以前便宜了、终端产成品价格也比以前稳定上升,但是养殖规模化盈利却越来越举步维艰。究其原因,无外乎疫病越来越频繁、越来越难控制,用于维护动物健康的保健费用、治疗费用等开支越来越大,养殖盈利的瓶颈已经在悄无声息地从营养饲料的生产效率向养殖环节的管理转变了。
肉禽饲料定位:
在肉禽养殖中,通过改善饲料效率来提高用户的经济效益是一种最直观的表现,历来为饲料厂必争之地。我们来评估一下,进入到集约化养殖的今天,如果要从营养饲料角度提升生产效率,是怎么样的投入、产出呢?
饲料产品在满足必需氨基酸、平衡维生素、微量元素等基础后,提高饲料转化率就是在能量水平上做文章了,所谓“为能而食”,这也是决定饲料成本的关键因素。参考肉鸡营养饲料,如果把料肉比降低3%,需要调整:
1.假设日粮能量水平提高3%,相当提高100大卡/KG饲料,以玉米为原料,按常规价格计需要50元/吨;如果换用油脂来提高这部分能量,需要添加油脂10公斤,按6.0元/公斤计算,投入60元。
2.假设日粮限制性氨基酸水平提高10%,相当提高0.1%当量水平,以单体赖氨酸、蛋氨酸和苏氨酸为原料,按常规价格计需要28.9元/吨。更何况还有维生素,矿物,微量元素……
综上所诉,我们初步评估在肉禽上改善料肉比3%,需要基础营养投入增加50/吨。换来的饲料料肉比表现是:肉鸭料-2.15→2.1;肉鸡料-1.8 →1.75。这样的生产效率提升会创造多少效益呢?
肉鸭:一吨饲料能养多少3KG上市的鸭子?1000/(2.1X3)=158只;料肉比2.15→2.1增加收入:(1000/2.1-1000/2.15)X5.0-50(成本)=5.4元;每只鸭子利润:5.4/158=3.4分钱,养一千只鸭子多赚34元!
肉鸡:一吨饲料能养多少2.3KG上市的肉鸡?1000/(1.75X2.3)=248只;料肉比1.8→1.75增加收入?
(1000/1.75-1000/1.8)X5.4-50(成本)=36元
每只肉鸡利润:36/248=0.15元 ,养一千只肉鸡多赚15元!
肉禽养殖的现实是这样的:死淘率居高不下、药费持续上扬、灾难性疾病威胁束手无策……
在许多传统肉禽养殖区域,养殖户需要隔天就得给所养殖的肉禽投药,短短一个多月的饲养周期,核算到每只肉禽上的防疫和治疗药费0.12-0.20之间,夏天要高一些。这还没有考虑死淘损失。
经济型饲养模式:
肉鸡(0-49日龄)成本效益分析模型 |
|||||||||
成 本 状 况 |
收 入 状 况 |
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项目 |
价格 |
金额(元) |
总成本(元) |
只成本(元) |
项目 |
指标 |
总收入(元) |
死淘亏损(元) |
|
鸡苗(元/只) |
|
1.50 |
1500.00 |
11517.3 |
11.52 |
入舍鸡苗体重(千克) |
40.00 |
572.8 |
37.50 |
防疫(元/只) |
|
1.20 |
1200.00 |
|
|
平均体重(g) |
40.00 |
|
|
垫料(元/只) |
|
0.20 |
2.40 |
|
|
上市鸡只数 |
975.00 |
|
|
检疫抓鸡(元/只) |
|
0.20 |
2.40 |
|
|
上市总重量(kg) |
2437.50 |
|
|
鸡粪(元/只) |
|
-0.20 |
-200.00 |
|
|
均重(Kg/只) |
2.50 |
|
|
饲 |
111 |
1.900 |
1.71 |
|
|
死淘率% |
2.50 |
|
|
料 |
121 |
1.850 |
5.00 |
|
|
鸡肉价格(元/kg) |
5.00 |
|
|
(元/kg) |
131 |
1.775 |
2.31 |
|
|
肉鸡收入(元/只) |
12.50 |
|
|
耗 |
0-21天 |
0.90 |
|
|
饲料成本(元/只) |
9.01 |
|
|
|
料 |
22-42天 |
2.70 |
|
|
纯收入(元/只) |
0.59 |
|
|
|
kg |
43-49天 |
|
1.30 |
|
|
料肉比 |
1.96 |
|
|
请您输入入舍肉鸡数量(只) |
1000 |
||||||||
死淘鸡饲料费用(元) |
179.67 |
||||||||
总利润(元) |
355.6 |
营养加强型模式:
肉鸡(0-49日龄)成本效益分析模型 |
|
|
|||||||||
成 本 状 况 |
收 入 状 况 |
|
|
||||||||
项目 |
价格 |
金额(元) |
总成本(元) |
只成本(元) |
项目 |
指标 |
总收入(元) |
死淘亏损(元) |
|
|
|
鸡苗(元/只) |
|
1.50 |
1500.00 |
11481.1 |
11.48 |
入舍鸡苗体重(千克) |
40.00 |
608.2 |
37.50 |
|
|
防疫(元/只) |
|
1.20 |
1200.00 |
平均体重(g) |
40.00 |
|
|
||||
垫料(元/只) |
|
0.20 |
2.40 |
上市鸡只数 |
975.00 |
|
|
||||
检疫抓鸡(元/只) |
|
0.20 |
2.40 |
上市总重量(kg) |
2437.50 |
|
|
||||
鸡粪(元/只) |
|
-0.20 |
-200.00 |
均重(Kg/只) |
2.50 |
|
|
||||
饲 |
111 |
1.950 |
1.76 |
死淘率% |
2.50 |
|
|
||||
料 |
121 |
1.900 |
4.94 |
鸡肉价格(元/kg) |
5.00 |
|
|
||||
(元/kg) |
131 |
1.825 |
2.28 |
肉鸡收入(元/只) |
12.50 |
|
|
||||
耗 |
0-21天 |
0.9 |
饲料成本(元/只) |
8.98 |
|
|
|||||
料 |
22-42天 |
2.60 |
纯收入(元/只) |
0.62 |
|
|
|||||
kg |
43-49天 |
|
1.25 |
料肉比 |
1.90 |
|
|
||||
请您输入入舍肉鸡数量(只) |
1000 |
|
|
||||||||
死淘鸡饲料费用(元) |
179.27 |
|
|
||||||||
总利润(元) |
391.4 |
|
|
||||||||
备注:营养加强性饲料本着动物为能而食出发,把原来经济型饲料4.9Kg14.43Mcal的能量压缩到4.75Kg饲料中,相当于每Kg提高90大卡能量,或一吨多添1%的豆油;增加成本50/吨。 |
肉鸡(0-49日龄)成本效益分析模型 |
|||||||||
成 本 状 况 |
收 入 状 况 |
||||||||
项目 |
价格 |
金额(元) |
总成本(元) |
只成本(元) |
项目 |
指标 |
总收入(元) |
死淘亏损(元) |
|
鸡苗(元/只) |
|
1.50 |
1500.00 |
11798.2 |
11.80 |
入舍鸡苗体重(千克) |
40.00 |
917.6 |
22.50 |
防疫(元/只) |
|
0.96 |
960.00 |
平均体重(g) |
40.00 |
||||
垫料(元/只) |
|
0.20 |
2.40 |
上市鸡只数 |
985.00 |
||||
检疫抓鸡(元/只) |
|
0.20 |
2.40 |
上市总重量(kg) |
2585.63 |
||||
鸡粪(元/只) |
|
-0.20 |
-200.00 |
均重(Kg/只) |
2.63 |
||||
饲 |
111 |
1.910 |
1.81 |
死淘率% |
1.50 |
||||
料 |
121 |
1.860 |
5.28 |
鸡肉价格(元/kg) |
5.00 |
||||
(元/kg) |
131 |
1.785 |
2.44 |
肉鸡收入(元/只) |
13.13 |
||||
耗 |
0-21天 |
0.95 |
饲料成本(元/只) |
9.53 |
|||||
料 |
22-42天 |
2.84 |
纯收入(元/只) |
0.93 |
|||||
kg |
43-49天 |
|
1.37 |
料肉比 |
1.96 |
||||
请您输入入舍肉鸡数量(只) |
1000 |
||||||||
死淘鸡饲料费用(元) |
114.06 |
||||||||
总利润(元) |
781.0 |
免疫增强型饲料
添加剂层面的思考:
针对肉禽集约化短期催成模式,考虑到抗生素的耐药性、疫苗的局限性、实际生产中的免疫力抑制因素,开发提高肉禽免疫力的功能性饲料不失为明智之举。
另外对肉禽养殖环境的改善,也必须慎重考虑,需要从饲料层面加强营养物质的吸收利用,减少有毒、有害物质地排放,控制养殖环境的清洁度、舒适度。